Tea break là gì? Những lưu ý cần biết khi tổ chức tiệc Tea break

Tea break là gì? Hình thức này đã xuất hiện từ khi nào? Và nó ra đời để nhằm mục đích gì? Tất cả thông tin khúc mắc trên sẽ được LuxEvent giải đáp hết trong bài viết ngày hôm nay. Vậy còn chần chờ gì nữa, nào mình cùng bắt đầu tìm hiểu ngay thôi!

Xem thêm: Tổ chức sự kiện là gì? Quy trình tổ chức sự kiện chuyên nghiệp

Tea break là gì?

Tea break là một bữa tiệc nhẹ được tổ chức giữa các sự kiện hoặc trong khoảng thời gian làm việc. Nó cung cấp không gian rộng rãi và thời gian nghỉ ngơi để thư giãn, trò chuyện và thưởng thức những món ăn nhẹ.

Một bữa tiệc Tea break hoàn hảo được lên kế hoạch trước để đáp ứng nhu cầu và quy mô của doanh nghiệp hoặc sự kiện. Tùy thuộc vào từng trường hợp, sẽ có các bữa tiệc Tea break được thiết kế đặc biệt và phù hợp với yêu cầu của đối tượng tham gia.

Nguồn gốc ra đời của Tea break

Văn hóa trà chiều được bắt nguồn từ đầu thế kỷ 19. Vào thời gian này các công nhân thường bắt đầu ngày làm việc của họ vào khoảng 5- 6 giờ sáng. Vậy nên những người chủ sẽ cho một một khoảng thời gian ngắn để giải lao cũng như ăn bánh uống trà. Đây được coi như một cách để tăng năng suất lao động của công nhân.

Vào thời kỳ cách mạng công nghiệp (1769-1820), giới địa chủ đã có ý muốn chấm dứt loại hình giải lao này vì họ cho rằng uống trà ăn bánh xong khiến công nhân càng thêm uể oải.

Tới năm 1840 tại Anh, Nữ công thứ thứ 7 của Bedford – Anna đã đưa loại hình trà chiều này được biết tới rộng rãi hơn. Bà đã nhận thấy khoảng thời gian 4 giờ chiều sẽ là lúc ai cũng đói và yêu cầu được phục vụ những xuất bánh mì, bánh ngọt và trà. Kể từ đó, tiệc trà chiều càng ngày càng phổ biến trong giới thượng lưu và trung lưu. 

Và cho tới ngày nay, tiệc trà chiều hay Tea break là một phần quen thuộc tại một số doanh nghiệp. Ngoài ra ta cũng dễ dàng bắt gặp những bữa tiệc Tea break ngon mắt này tại các sự kiện như khai trương, hội thảo, workshop,…  Qua đó thể hiện được sự quan tâm của doanh nghiệp tới với mọi người tham dự. Đây còn là hình thức tiệc phù hợp với những bữa tiệc sinh nhật, tiệc họp mặt gia đình theo phong cách đơn giản, nhẹ nhàng mà thoải mái.

Gợi ý cho bạn: Top 30 bánh Tea break ngon đẹp sang trọng nhất 2023

Đặc điểm của loại hình Tea break

Một bữa tiệc Tea break thường sẽ được diễn ra trong khoảng 20 – 40 phút trong thời gian giải lao tùy vào quy mô của bữa tiệc. Trong các sự kiện, hội nghị thì tiệc trà sẽ thường được thiết kế theo hình thức tiệc đứng.

Khu vực tổ chức Tea break sẽ thường là nơi có không gian thoáng mát, có tầm nhìn đẹp để thưởng thức không gian cũng như cảnh quan bên ngoài. Một chiếc bàn dài được trang trí nhã nhặn đi kèm với các món ăn được bài trí hài hòa, hợp lý. Một vài chân nến hoặc lọ hoa cũng có thể được sử dụng tại tiệc để tạo điểm nhấn cho bàn tiệc.

Khi dùng bữa tiệc nhẹ chúng ta vẫn sẽ đồng thời được thưởng thức những bản nhạc nhẹ nhàng, sâu lắng để gợi ra cảm giác thư thái. Hãy lưu ý chọn những bản nhạc cổ điển quen thuộc với mọi người để tạo cảm giác sang trọng khi dùng tiệc.

Thông thường những bữa tiệc trà sẽ chủ yếu sử dụng dao, đĩa cũng như dĩa nhựa bởi sự tiện dụng của nó. Thế nhưng hãy cân đối vào tính chất cũng quy mô của bữa tiệc mà xem xét đến việc sử dụng đồ dùng tiệc bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ. 

Tương ứng với mỗi món ăn, hãy đặt tên món bên cạnh chúng. Điều này vừa có thể cung cấp tên loại đồ ăn cho khách, vừa tạo ấn tượng về sự chuyên nghiệp trong khâu tổ chức tiệc.

Xem thêm: Những lưu ý khi đặt tiệc Teabreak hội nghị

Thời điểm nên tổ chức tiệc Tea break

Tùy thuộc vào yêu cầu của ban tổ chức mà sẽ có lịch trình tổ chức tiệc khác nhau. Đó có thể là ở cuối sự kiện, ở giữa các phần nội dung của sự kiện hoặc là ở đầu sự kiện trước khi diễn ra. Tuy nhiên chúng tôi cũng đề xuất cho bạn một số lưu ý khi chọn thời gian tổ chức tiệc sao cho hợp lý và thành công nhất. Đó là:

• Nếu sự kiện của bạn diễn ra kéo dài trong cả một ngày, hãy thiết kế làm 2 tiệc trà. Một tiệc sẽ tổ chức vào khoảng 9-10h sáng và tiệc còn lại sẽ là khoảng 3-4h chiều. Đây sẽ là thời gian dễ buồn ngủ trong ngày. Vậy nên việc có một hoạt động đi lại và cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể sẽ là hợp lý.
• Nếu sự kiện của bạn chỉ kéo dài khoảng vài tiếng đồng hồ, thì hãy chia nội dung sự kiện thành 2 phần và chèn bữa tiệc vào giữa chúng.

Thực đơn Tea break 

Với tiệc Tea break, thông thường menu phục vụ sẽ bao gồm các loại hình món ăn bao gồm:

1. Bánh ngọt

Trong thực đơn của tiệc Tea break, những chiếc bánh ngọt là thứ không thể thiếu. Để phục vụ tiệc Tea break, những phần bánh ngọt sẽ được làm với kích cỡ vừa ăn cho khẩu phần 1 người. Nhưng cũng không vì thế mà cách bày biện trang trí của chúng bị bỏ qua. Mỗi phần ăn vẫn sẽ được trang trí như những chiếc bánh ngọt tiêu chuẩn. 

Những loại bánh ngọt phổ biến thường xuyên xuất hiện trong tiệc Tea break bao gồm: bánh su kem, cupcake, tiramisu, bánh kem, … Tùy vào số lượng khách cũng như tính chất của bữa tiệc mà sẽ có sự điều chỉnh trong các mẫu bánh cũng như cách chế biến.

2. Bánh mặn

Tại một số tiệc Tea break cũng có sự góp mặt của các loại bánh mặn nhằm đa dạng hóa các loại đồ dùng trong tiệc. Một số loại bánh thường được phục vụ kèm trong tiệc có thể dễ dàng đáp ứng được khẩu vị của hầu hết thực khách như hamburger, bánh mè, bánh pizza,… 

Tương tự như bánh ngọt, mỗi phần bánh mặn cũng sẽ được làm thành các miếng bé, phù hợp với 1 người ăn và không khiến khách dự tiệc quá no sau khi thưởng thức một món.

3. Hoa quả

Hoa quả luôn được phục vụ trong các bữa tiệc Tea break bởi sự tiện lợi và dễ dàng chuẩn bị của mình. Những loại hoa quả này sẽ được chọn lựa theo mùa và ưu tiên chọn loại quả quen thuộc và dễ ăn. Những loại quả quen thuộc của Tea break thường sẽ là dưa hấu, nho, táo, ổi, … Tùy thuộc vào chi phí dành cho bữa tiệc mà các loại quả cũng có thể thay đổi về loại hoặc về nguồn gốc nhập khẩu.

Tùy thuộc vào loại quả mà sẽ được chia thành các phần ăn, miếng ăn phù hợp.

4. Nước ngọt

Nước ngọt là phần không thể thiếu trong mọi bữa tiệc, đặc biệt là tiệc Tea break. Tại tiệc Tea break, các loại nước được ưa chuộng sử dụng bao gồm cà phê, trà, nước trái cây,… Đây đều là những loại nước dễ uống, có thể kết hợp khi ăn bánh ngọt hay mặn và tốn chi phí vừa phải. Nếu như có chi phí tiệc dư giả, bạn cũng có thể đề xuất thêm các loại nước kì công chuẩn bị hơn như trà gạo lứt, trà thảo mộc,…

Có những bữa tiệc sẽ chia sẵn phần nước ra từng cốc cho mọi người tiện lấy, nhưng cũng có những bữa tiệc sẽ để nước trong những chiếc bình trữ và để thực khách tự mình phục vụ. 

Tham khảo thêm: Top 5 thực đơn Tea break ngon sang trọng tiết kiệm chi phí

Quy trình phục vụ tiệc Tea break tại LuxEvent

LuxEvent tự tin đi đầu trong việc cung cấp tiệc Tea break cho các sự kiện chuyên nghiệp. Sau đây chúng tôi xin đem tới cho bạn quy trình phục vụ chuẩn mà hiện tại công ty đang áp dụng với mọi sự kiện:

1. Trước khi diễn ra tiệc Tea break

Đối với những sự kiện đặt riêng tiệc Tea break tại LuxEvent, thì trước khi diễn ra sự kiện khoảng 10 ngày, chúng tôi sẽ liên lạc lại với khách hàng để xác nhận lại kỹ các thông tin như:

• Mục đích tổ chức Tea break 
• Đối tượng góp mặt trong tiệc Tea break
• Địa điểm và thời gian tổ chức Tea break
• Chủ đề của sự kiện khách hàng tổ chức
• Ngân sách khách hàng đưa ra cho tiệc Tea break
• Số lượng khách hàng tham gia tiệc Tea break

Sau khi đã nhận được đầy đủ thông tin cần thiết, khoảng từ 5-10 tiếng trước khi sự kiện diễn ra, chúng tôi sẽ tiến hành xác nhận lại mọi thứ lần cuối. Thời gian này phụ thuộc chủ yếu vào quy mô của bữa tiệc, đông hay không, và đòi hỏi những món như thế nào. 

Với mỗi quy trình setup tiệc Tea break, những công việc cần thiết cần làm bao gồm:

• Sắp xếp không gian thích hợp để tổ chức tiệc Tea break. Đây sẽ là một không gian ngay gần cửa vào sự kiện, có diện tích thoải mái, tiện lợi di chuyển vòng quanh.
• Kiểm tra các dụng cụ cần thiết cho bữa tiệc bao gồm dao, dĩa, đĩa, ly nước, khăn tay,… sao cho đủ về số lượng cũng như mẫu mã đồng bộ. 
• Kiểm tra lại đơn đặt hàng với các bên cung cấp món ăn.

2. Trong thời gian tổ chức tiệc Tea break

Khi thời điểm sự kiện chuẩn bị diễn ra, LuxEvent sẽ đồng thời triển khai các bước chuẩn bị cho một tiệc Tea break. Thông thường sẽ bao gồm:

• Kiểm tra món ăn phục vụ tiệc Tea break: Chúng tôi sẽ kiểm tra lại về chất lượng, số lượng cũng như mẫu mã giống với đơn đặt hàng trước khi đem ra phục vụ sự kiện.
• Bày trí khu vực tiệc Tea break: Dựa vào ý tưởng bàn bạc với ban tổ chức từ trước, nhân viên phụ trách tiệc sẽ thiết kế bày trí sao cho đẹp mắt và thu hút cũng như tiện lợi cho khách thưởng thức tiệc nhất.
• Phục vụ trong bữa tiệc: Bản chất là tiệc tự phục vụ thế nhưng chúng tôi vẫn sẽ cắt cử những nhân viên phụ trách đứng xung quanh khu tiệc để kịp thời hỗ trợ khách dự tiệc cũng như lên thêm món, dọn đồ dơ,…

3. Sau bữa tiệc Tea break

Sau khi thời gian dành cho tiệc Tea break kết thúc, công ty sẽ chủ động thu dọn mọi thứ và hoàn trả không gian trống cho không gian sự kiện. 

Công ty cũng sẽ xác nhận lại với ban tổ chức trước khi rời đi để đảm bảo tính minh bạch và rõ ràng, sòng phẳng của lần hợp tác này.

Chúng tôi cung cấp: Dịch vụ tổ chức sự kiện chuyên nghiệp hiệu quả tuyệt đối

LuxEvent – Dịch vụ đặt tiệc Tea break chuyên nghiệp

Công ty tổ chức sự kiện LuxEvent tự tin là đơn vị cung cấp tiệc Tea break hàng đầu tại Hà Nội. Bằng nhiều năm kinh nghiệm tích lũy, chúng tôi cam kết đem tới cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất với chi phí tối ưu nhất. Với mỗi lần hợp tác với khách hàng, chúng tôi đều sẽ đưa đến cho khách hàng:

• Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm thực tế. 
• Nguồn gốc đồ ăn rõ ràng, đảm bảo tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tư vấn tiệc phù hợp với điều kiện của khách hàng.
• Gói dịch vụ cung cấp đa dạng.
• Tầm giá dịch vụ đa dạng, linh hoạt.

Loại hình tiệc Tea break đã không còn xa lạ với mỗi chúng ta trong xã hội hiện đại. Vậy nhưng để chuẩn bị chu toàn mọi thứ cho tiệc thì không phải ai cũng nắm rõ. Bởi vậy, hãy tìm tới những công ty chuyên nghiệp chuyên cung cấp dịch vụ này để đảm bảo bạn có một bữa tiệc hoàn hảo nhất. LuxEvent tự tin phục vụ mọi yêu cầu của khách hàng đề ra. Ngần ngại gì nữa mà không liên hệ ngay với LuxEvent để nhận được tư vấn về Tea break cho bữa tiệc của bạn.

Trên đây là quy trình tổ chức tiệc và các thực đơn dành cho buổi tiệc tea break, hy vọng bạn sẽ lựa chọn được mẫu thực đơn ưng ý nhất dành cho bữa tiệc của công ty mình. Loại hình tiệc này là hình thức tổ chức khá mới và được nhiều doanh nghiệp ưa chuộng những làm sao để tổ chức chương trình thành công nhất? Hãy liên hệ với LuxEvent để được tư vấn cụ thể nhé!

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0814024666

Email: info@LuxEvent.net

Website: https://LuxEvent.net

Trụ sở chính: 203 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Chi nhánh Đà Nẵng: 87 Lê Thị Tính – An Khê – Thanh Khê – Đà Nẵng

Chi nhánh TP. HCM: tòa nhà Vincom Center – 72 Lê Thánh Tôn – P. Bến Nghé – Quận 1 – TP. HCM